Osteria
Cucina del territorio con i prodotti della tenuta e terrazza panoramica sulle colline.
Enogastronomia
Enogastronomia: sapori tra fiumi, mare e laguna
Cantine del Prosecco e del Piave, formaggi, prosciutto di San Daniele e prodotti a km zero: i sapori del territorio.
Tra fiumi, mare e laguna, la cucina di questa terra racconta stagioni e mestieri: il Prosecco delle colline UNESCO, i vini della pianura del Piave, formaggi affinati nelle vinacce, prosciutti dolci del Friuli, noci, riso e ortaggi coltivati a pochi chilometri da Casa Fiorindo.
Ecco le cantine, i caseifici e le aziende agricole che consigliamo ai nostri ospiti. Per visite e degustazioni è sempre meglio prenotare: trovate i contatti sui siti ufficiali.
- Prosecco Superiore DOCG
- Vini della pianura
- Formaggi
- Prosciutto di San Daniele
- Borgoluce
- Prodotti a km zero
Conegliano e Valdobbiadene · 45-60 minuti
Le cantine del Prosecco Superiore DOCG
Le colline tra Conegliano e Valdobbiadene, Patrimonio UNESCO, sono la patria del Prosecco Superiore DOCG e del pregiato Cartizze. La Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene, con oltre 90 km di itinerario, collega cantine, osterie e punti panoramici.
- Col Vetoraz – Santo Stefano di Valdobbiadene: cantina del Valdobbiadene DOCG e del Cartizze, con degustazioni guidate su prenotazione.
- Bortolin Angelo Spumanti – Guia di Valdobbiadene: cantina di famiglia fondata nel 1968, dedicata al solo Valdobbiadene DOCG, con esperienze di degustazione.
- Col del Lupo – Vidor: cantina di famiglia dal 1942, aperta per visite e degustazioni, con fattoria didattica.
Lison-Pramaggiore e Piave · 20-30 minuti
I vini della pianura veneta
Tra il Piave e il Tagliamento si estendono le terre del Lison-Pramaggiore e del Piave DOC: Lison classico, Refosco, Raboso e bianchi freschi, perfetti con la cucina di pesce della laguna.
- Casa Paladin – Annone Veneto: cantina di famiglia dal 1962 lungo l’antica via Postumia, con degustazioni e vendita diretta.
- Ornella Molon – Campo di Pietra di Salgareda: 40 ettari di vigneto nella pianura del Piave attorno a una villa seicentesca, con visite guidate, osteria e wine shop.
Marca Trevigiana
Caseifici e formaggi affinati
Il Trevigiano è terra di formaggi originali, come il celebre “ubriaco”, affinato nelle vinacce, e di latterie storiche che lavorano latte vaccino, di capra e di bufala.
- La Casearia Carpenedo – Camalò di Povegliano: la casa del formaggio ubriaco e degli affinamenti creativi.
- Latteria Perenzin – San Pietro di Feletto: caseificio di famiglia dal 1898, con museo, degustazioni guidate e bottega con cheese bar.
Friuli · 1 h 20 circa
Prosciutto di San Daniele e dintorni
Sulle colline di San Daniele del Friuli l’aria tra Alpi e Adriatico dà vita a un prosciutto dolce e profumato. Molti prosciuttifici aprono le porte per visite e assaggi, su prenotazione.
- San Daniele del Friuli: La Casa del Prosciutto, Prolongo, Coradazzi, Il Camarin e Zanini Gio Batta.
- Nei dintorni: F.lli Molinaro a Villuzza di Ragogna, con spaccio e area degustazione.
- In Carnia: a Sauris, Wolf produce dal 1862 prosciutto e speck affumicati.
Borgoluce: una tenuta da vivere
Ai piedi del Castello di Collalto, Borgoluce è una grande tenuta agricola dove si producono Prosecco DOCG, latticini di bufala, salumi, olio, miele e pasta. Una meta perfetta per una giornata tra gusto e paesaggio, con quattro modi diversi per viverla.
Prodotti a km zero tra Jesolo, Eraclea e Caorle
Nella pianura bonificata tra il Piave e il mare si coltivano ortaggi, noci e riso di qualità. Aziende agricole da visitare per fare la spesa direttamente dal produttore.
Cortellazzo di Jesolo
Azienda Agricola Biodinamica San Michele
Verdura, latte, formaggi, uova e pasta da agricoltura biodinamica, con spaccio aziendale aperto dal lunedì al sabato.
Eraclea
Cuor di Noce
Una grande tenuta con ampi noceti: noci, olio di noce e altri prodotti agricoli in vendita diretta nel punto vendita aziendale.
Eraclea · Caorle
Riso e tenute della bonifica
A Torre di Fine l’azienda La Fagiana coltiva e lavora riso Carnaroli, con spaccio e visite. A Caorle, Ca’ Corniani è il borgo rurale nato dalla prima bonifica privata del Veneto, con cantina storica e percorsi in bicicletta.
Mercati contadini: il sabato mattina a San Donà di Piave e a Treviso e il lunedì mattina a Jesolo Paese si tengono i farmer market con i produttori locali. Trovate giorni e luoghi di tutti i mercati nella pagina Tempo libero.
Dopo la degustazione, il relax
Rientrate la sera nella tranquillità della campagna di Meolo, nei nostri appartamenti immersi nel verde, e godetevi con calma i sapori scoperti durante la giornata.